烧烤店菜谱大全

烧烤店菜谱大全，烧烤作为最具烟火气的餐饮品类之一，在我国国民的饮食文化中占据重要位置，以下分享烧烤店菜谱大全。

　　烧烤店菜谱大全1

羊肉串：羊肉串是烧烤中经典的菜品之一，可以搭配各种不同的调料和蔬菜。

牛肉串：牛肉串同样也是烧烤中常见的菜品之一，口感较为鲜美嫩滑。

鸡翅膀：鸡翅膀可以与各种香料和调料搭配，烤制后表皮酥脆、内部鲜嫩。

烤全羊：烤全羊是烧烤中比较豪华的做法之一，需要长时间的炭火烤制，但味道十分美味。

红肠：红肠是烧烤中比较经典的小食之一，可以作为开胃菜或零食。

蚝烙：蚝烙是烧烤中比较特别的一种做法，将生蚝放在铁板上用火烤制而成，口感极佳。

烤虾：用大虾或中虾烤制，可以裹上面包屑或其他材料增加口感。

烤鱼：将整条或切块的鱼放在炭火上烤制，可以用各种香料和调料来提味。

叉烧肉：叉烧肉是一种烧烤中经典的`中国菜品，口感甜咸适中。

煎南瓜：南瓜切片后用油煎烤，可以搭配奶油或蜂蜜食用。

烤玉米：玉米是烧烤中非常受欢迎的菜品之一，可以裹上黄油或奶酪增加口感。

香蕉片：将香蕉切片后用火烤制，可以搭配巧克力或冰淇淋食用

烤羊排：羊排可以搭配各种不同的香料和调料，口感丰富多样。

烤三文鱼：三文鱼肉质细腻，可以搭配柠檬和芝士等调料提升口感。

烤龙虾：龙虾可以裹上蒜泥、姜末、辣椒等调料烤制，口感鲜美。

焗扇贝：将扇贝放在铁板上用火烤制，并加入奶油、芝士等调料，口感十分丰富。

烤豆腐：豆腐可以裹上各种不同的调料和面粉，烤制后口感鲜嫩。

烤海参：海参可以裹上酱油、姜末等调料，烤制后口感鲜美。

烤茄子：将茄子切片后用油烤制，可以搭配蒜泥、辣椒等调料增加口感。

烤洋葱：洋葱切片后可以裹上油盐等调料

烤马铃薯：将马铃薯切片或整个烤制，可以裹上芝士或酸奶等调料提升口感。

烤牛舌：牛舌可以搭配芥末、柠檬汁等调料，口感鲜美。

烤茶叶鸡：将整只鸡用茶水和各种香料腌制后烤制，口感香醇。

烤全鱼：将整条的鱼烤制，可以用各种香料和调料来提味。

烤墨鱼：墨鱼可以裹上面粉、辣椒等调料，口感鲜美。

烤扇子肉：扇子肉可以与各种调料和蔬菜搭配，烤制后口感丰富。

　　烧烤店菜谱大全2

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所有食材～

步骤2.

把五花肉切成小块放入锅中，锅不要放在灶炉上，锅完全是凉的。

步骤3.

洋葱切条，葱切小段，直接扔进凉锅里

步骤4.

把葱和姜切成末

步骤5.

葱姜扔进锅中！

步骤6.

接下来加料！记住，锅这时候还是凉的！完全没有粘过火一下。 放一勺半辣椒酱，1-2勺糖，2勺辣椒粉，1勺酱油，一点胡椒粉，2勺香油。

步骤7.

把锅放到火上啦！大火，开火后立刻直接开始搅拌，不要等锅热

步骤8.

搅拌一会后酱料都均匀了，锅也开始慢慢热了，可以稍微停一停，让他加热。 大约每半分钟或一分钟翻滚搅拌一下。

步骤9.

约9-10分钟后，肉彻底熟了，洋葱也软了，就可以出锅了。 出锅后撒一点芝麻，就趁热吃吧！包一点生菜，像烧烤店一样吃哦～

　　烧烤店菜谱大全3

烧烤带鱼的做法步骤

带鱼宰杀好后洗净切断。

切好葱，姜，蒜，辣椒。

带鱼加入少许盐，料酒，葱，姜，蒜腌制5分钟。

然后把烧烤粉倒入少许。

碗内加入一大勺淀粉（面粉）和烧烤粉拌匀。

把腌制好的带鱼放入粘匀。

锅内倒油加热后，把带鱼放入锅内炸。

炸好一面后再翻面炸另一面，炸透。

配饭吃，美滋滋。